Enzylacto é um mix de enzimas para preparos de alimentos composto por enzimas digestivas: Protease, Lactase e Lipase.
Benefícios:
• Mix de enzimas para preparação de alimentos lácteos.
Diferenciais:
• Ideal para o preparo de alimentos lácteos ou alimentos que contenham derivados de leite;
• Possui combinação de enzimas: protease, lactase e lipase;
• Apresentação em formato sachê.
Recomendações de uso e de preparo:
Na preparação de 1000ml de leite ou derivados, adicionar um sachê, agitar por 3 minutos e deixar em repouso por 15 minutos a temperatura ambiente. Na sequência, aquecer até a fervura (>80ºC), e retorne a temperatura ideal para consumo.
Ingredientes:
Mix de enzimas (lactase, protease e lipase), agente de massa maltodextrina e antiumectante dióxido de silício. Não contém glúten.
